Smaakmakers

De terugkeer van de wolf in de Limburgse natuur liet Etienne Wils niet onberoerd. Met zijn jarenlange ervaring als toeleverancier van bakkerijproducten én zijn liefde voor dieren en planten creëerde hij samen met zijn zoon Dennis een nieuwe Limburgse trots: de wolventaart en het wolvenbrood.

Wat voor Lucien Swinnen in 1976 begon als een klein gelukske in Zwitersland, groeide thuis in Boekt uit tot een écht Limburgs streekproduct: de smurfentaart. Of zoals Lucien het zelf noemde: de smurfenvlaai.

Elke 2e en 4e woensdag van de maand snuister je tussen de kraampjes op MijnMarkt, de grootste multiculturele markt van Limburg.

We ontmoeten Laila in het MUZEcafé, het culturele hart van Heusden-Zolder. Terwijl er beneden een verjaardagsfeestje doorgaat, verplaatsen wij ons naar de mezzanine, waar we een mooi overzicht hebben op de gezelligheid beneden. Laila vertelt waarom dit café zoveel meer is dan enkel een plek om iets te drinken.